【たまごや とよまる】なめらかプリン：卵の味が濃くてとろける口当たり
喫茶店で注文するときは昔懐かし固めのプリン（さくらんぼが乗っている）が見た目も好みなのだけれど、おやつに買って帰るときはとろける系が圧倒的に多い気がします。なぜなのだろう。と考えつつ、卵専門店【たまごや とよまる】のなめらかプリンを手にしたのだ、というお話。
よく見えないけれど、テープの鶏が可愛い。
なめらかプリン、270円也。
卵型の容器に入っている。ガチャポンみたい。
ぱかっ。卵色が美しく、均一な表面。
すくってみる。やわらかーい。
キャラメルがいい感じに湧き出てくるように見える。
生クリームがたっぷり入っている印象の口当たりなめらかなとろけるプリン。卵の味がはっきりとする。おいしい卵なの。お店で販売している卵の一つ、煌黄（きらめき）という飼料にマリーゴールドを配合した卵の卵黄のみが使われているそう。この鮮やかな色もそこから来ているのだろうか。キャラメルのほろ苦さもちょうどよくて、よくバケツプリンとか聞くけれど、このプリンの味だったならばぺろりといけそうな気がしました。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。