【シティベーカリー】サワークリームアップルパイ：酸味強めのリンゴがみずみずしくてさっぱり爽やか

2025年9月28日

ベーグルサンドを買うことが多い丸の内【THE CITY BAKERY】で目にとまったのがアップルパイ。それもサワークリームアップルパイではないか！ここにもあったのかーと持ち帰ることに。

ここでアップルパイ買うの、久しぶり。

サワークリームアップルパイ、735円也。

上からパシャ。
サイズは半径12×高さ4㌢、1/12切れかな。

横からもパシャ。
ちょっと白く飛んで見づらいか。

寄るー。
サワークリームベースの中にりんごがシャクシャクとして、かなりみずみずしい。生のりんごを細かく切っているのかな。底のパイ皮もりんご果汁が染みてじゅわあっとしているものの、しっかり焼かれて焦げた感じの香ばしさが残っていてよい。表面にはクランブル。サクサク。酸味強めのりんごとサワークリームで爽やかな味わい。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。
冷やすと更にさっぱり。