【洋菓子のヒロタ】100周年贅沢プリン:なめらかなカスタードにこのカラメルがぴったんこ
ヒロタといえばシューアイス。昔は駅ビルなどあちこちで売っていた気がします。店頭の冷凍ショーケースを覗き込んでイチゴ味とかチョコ味とか個包装のシューアイスを選んだ思い出がある人も多いのではないかしら。有楽町駅のコンコースに期間限定で出店 ...
【たまごや とよまる】なめらかプリン:卵の味が濃くてとろける口当たり
喫茶店で注文するときは昔懐かし固めのプリン(さくらんぼが乗っている)が見た目も好みなのだけれど、おやつに買って帰るときはとろける系が圧倒的に多い気がします。なぜなのだろう。と考えつつ、卵専門店【たまごや とよまる】のなめらかプリンを手 ...
【Semi】とろける甘酒プリン:米麹甘酒の甘さは体にやさしい感じ
水天宮前交差点近くの【Semi】セーミはグルテンフリースイーツのお店。いつ開店したんだろう、気付いてなかった。「そのとき食べたいと思うものが自分の体に必要なもの」という姿勢で常日頃いるので、グルテンフリーというコンセプトはそうなのねー ...
【マーロウ】北海道フレッシュクリームプリン:ビーカーの使い道を考えるまでが葉山プリンの醍醐味
ビーカー入りの手作り焼きプリンといえば葉山の【マーロウ】ですが、日本橋高島屋にて遭遇。自分の中で最近プリン熱が再燃していたのでちょうどよいタイミング。季節限定の商品も並んでいて目移りしますが、今回は北海道フレッシュクリームプリンを選び ...