【Sugar】アップルパイ：パイから溢れんばかりのりんごフィリング
日本橋高島屋の催事で見かけた安孫子【cafe and sweets Sugar】のアップルパイ。どーんと大きなパイからはみ出して見えるりんごフィリングが印象的で思わず立ち止まる。ずらりと並ぶアップルパイがみんなパックマンみたいで可愛い。
アップルパイ専門店なのかな。
アップルパイ、630円也。
アップルパイにぴったりサイズのパッケージ。
見えてるパイがおいしそう。
上からパシャ。
サイズは13×7.5×高さ5.5㌢ほど。
じゃーん。
パカッと開いたパイの中から溢れんばかりのリンゴのフィリングが見えている。そのまま焼き色がついて焦げた感じになってるのもいい。しっかりとした層のあるパイで発酵バターたっぷり。パイ生地美味しい。そこに甘酸っぱいリンゴのフィリング。リンゴの形はあまりないタイプで、ほんの少しシナモンが香り、リンゴの自然な甘さがパイによく合っていた。ずっしりと大きいのにペロリ食べちゃった。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。
アップルパイサンドというバタークリーム？を挟んだパイも食べてみたかったー。