【清水屋】いちごわらび餅：もっちりふるふるに甘酸っぱい苺ソースが合う

2023年12月18日

催事で来ていた【清水屋】でどの生クリームぱんにしようかなーとケースを見渡したら、なんとわらび餅があったのだ、というお話。クリームぱんだけではなかったのね、知らなかった。きなこのわらび餅のお隣にいちごわらび餅があったので、迷わずそちらに。

いちごわらび餅、300円也。
追いいちごソース、というのが気になるー。

袋を開けるとこんな感じ。ようじも付いている。

これがいちごソースかー。つぶつぶが見える。ジャムっぽいのかな。

蓋を開けます。ぱかっ。ふんわりわらび餅が5個。

取り分けてソースをかけてみる。ジャムをさらりと伸ばした感じ。
もっちりふるふるとしたわらび餅は薄いピンク色。わらび餅には練乳といちごピューレが練りこまれているそう。これだけでも大好きな求肥のお菓子みたいで美味しいのだけれど、ここにいちごソースをたっぷりかけることで苺の香りと甘酸っぱさが足されてさらに好みに！これは好きー。おいしかったです、ごちそうさまでした。

よくバケツプリンとかあるけれど、このバケツ版があったら絶対買ってみたい。催事で見かけるのは初めてだったし、和菓子まで手掛けているとは知りませんでした。有名なのかな？また見かけたら買うのは必至。