【緑寿庵清水】林檎の金平糖：すっきりとしたリンゴの果汁を閉じ込めた美しい結晶

もう最近生活に溶け込んでいて、なくてはならない【緑寿庵清水】の金平糖。ずらりと並んだ金平糖を眺めているだけでもうれしいのです。美しい結晶。

こちらは小袋。赤い紐が可愛らしい。599円也。

うっすらと金平糖が分かりますが、中身を見てみましょう。

すりガラスのような白い金平糖は、林檎の果汁をそのまま閉じ込めたような美しい形です。
口に入れると、リンゴの香りと共に果汁感あふれる味が一気に広がる。
今までの金平糖に比べると、シャリシャリしていて立て続けに何個も食べてしまいました。
すっきりした甘さで、飽きのこない味。もっと大きい塊だといいなあなんて夢のようなことを思いました。

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Posted by くららん