くらげさろん

365日チョコレートを食べているけれど、飴も好きなのがあるのだ、というお話。【Ameya Eitaro】あめやえいたろうは飴の概念を越えていこうという【榮太樓総本舗】が展開する飴専門ブランドで、直営店は銀座三越と伊勢丹新宿だけ。だけど ...

栗きんとんを求めて日本橋高島屋に寄ったらお目当てのお店の本日入荷分が売り切れていて、だからといって適当な栗のお菓子で埋め合わせる気にもなれず、「そうだ【小布施堂】に行こう」と日本橋三越へと直行したのだ、というお話。久しぶりに行ったら売 ...

文明堂が展開する伊勢丹新宿限定ブランド【CONGALI】での主たる目的はこぐま焼きを見る、というものでした。15時からの販売だったので再訪したのだけれど、見たらもちろん家に連れ帰りたくなる可愛さでした、というお話。

こぐま ...

浅草の【菓子工房rusurusu】を知ったのはもうずいぶん前。大人気で松屋銀座でも予約するのが一苦労と聞いていて当時は星や鳥のアイシングクッキーにそれほどときめかず、そのうち似たようなクッキー缶が次から次へ登場するようになり忘却の彼方 ...

日本橋三越にちょっと寄ったら【GONTRAN CHERRIER】ゴントランシェリエの名前が目に入ってきてびっくりしたのだ、というお話。ゴントランシェリエは以前コレド室町にお店があって、そこで朝クロワッサンとコーヒーで原稿書いたり映画の ...

【匠の焼き菓子 CONGALI 文明堂】は伊勢丹新宿だけで展開されているブランド。2022年10月からなので1周年か。こぐま焼きがあると聞いていたので見てみたいなと覗くと15時からの販売だったので用事を済ませたあと寄ってみました。その ...

ダックワーズを考案した三嶋シェフのお店、福岡【フランス菓子16区】のマロンパイを味わう機会が到来したのだ、というお話。新幹線に乗っても有楽町マリオン辺りで既に引き返したくなってしまうし、飛行機は苦手だし、縁がないと思っていたお店のお菓 ...

日本橋高島屋で北海道展をやっていたとき限定販売されると知った【Cafe de Zaza】カフェドゥザザのジャムサンド。その日は天気も悪くて出かけるのに迷っていたら、高島屋オンラインでも販売されていたので迷わず買いました、というお話。

【Patisserie D’aprèsLoulou】パティスリー・ダプレルルはカフェに併設された半地下のお店なのだけれど、実は2階の【カフェ・ムルソー】にどうやら行ったことがあるらしい。自分の話なのに記憶が曖昧なのは、なん ...

【小布施堂shinjuku】でもう亥の子餅が売っていました。亥の子餅は陰暦十月である亥の月亥の日亥の刻に無病息災を祈願して食すお餅。『源氏物語』にも登場するけれど、大豆・小豆・大角豆・胡麻・栗・柿・糖（あめ）の七種の粉を使うものだった ...