【マモン・エ・フィーユ】ジンジャービスキュイ：生姜がピリッと後味に残るどんぴしゃ好みのスパイス系焼き菓子

2025年11月7日

催事に来ても買える気がしないほど人気がある神戸【Maman et Fille】マモン・エ・フィーユ。珈琲ビスキュイは好みだったのでまた食べたいなと思っていたら、ピンポイントで好みを突いてくるジンジャービスキュイが出現していました。これはスパイス好きとしては見逃せない！

ワクワク。

ジンジャービスキュイ、2,895円也。

最初珈琲ビスキュイの缶に似てると思ったけど、全然違いました。

パカッ。

わー。
ぎっちり詰まっているので、取り出すのが大変。46枚も！

端正な花形ビスキュイ。

サイズは直径4.5×厚さ0.5㌢ほど。

裏もパシャ。
カリッと香ばしい焼き方。スパイスの香り広がる中、生姜がピリッと後味に残る。もちろんスパイスもたっぷり感じられる。発酵バターとカソナードを使用しているので風味豊か。ガリガリザクザクと手が止まらなくなりそう。あまりに好みピッタリでちょっと感動的ですらある。美味しかったです、ごちそうさまでしたー。
なぜもう一つ買わなかったのだろう？

缶の裏面も可愛かった。