【鎌倉レ・ザンジュ】和栗モンブラン:栗ももちろんだけど土台のタルトが好み
暑さで食欲が減退してるときはデパ地下を歩くに限る。何かしら訴えてくるものがあるはず(祈)。
というところにモンブラン。季節を問わず栗モノには心動かされます。
催事で見つけた【鎌倉レ・ザンジュ】和栗モンブランです。
マロンクリームがつぶれないようなドーム状のケースに入っていたので持ち運びにも安心。
玄関で倒してしまったけど無事な姿で登場です。950円也。
では半分に切ってみます。
ジャーンッ。
モンブランペーストの中にはたっぷりのフレッシュクリーム。好きなタイプのモンブランです。
お素麵のような細さに絞られたモンブランクリームは和栗の甘さが上品でとても美味しい。栗食べてるなあとしみじみと実感します。
中に包んでいるフレッシュクリームは和栗の甘さを引き立てるようにさっぱりしていてよく合う。のどの奥に抜けていくようなさっぱり感。伝わるかな?
そして何より素晴らしいのが台のタルト!アーモンドクリームも絶妙で、このタルト部分だけ単体でたべたいくらいに好みでした!