【ル・プチメック】豚肉のベトナム風サンド：ゆで豚と香草で暑さを乗り切れ

2023年7月7日

日比谷シャンテにある【Le Petit Mec】ル・プチメックは丸の内の【ポワン・エ・リーニュ】と同じくらい頼りにしているパン屋さん。専らサンドイッチを買っているのだけど、こればかりと言っても過言ではないくらいこよなく好き。普段葉っぱをほとんど食べないけれど、これだったらたくさん食べられる。
今回はおやつではなくて、ちゃんと食べてます番外編。

豚肉のベトナム風サンド、530円也。

真上から。そんなに変わらないか。お皿の模様もあるし分かりづらかったね。
ちょっとひしゃげているのは持ち運びのときつぶれたから。

そこに立体がある限り、切るのだ。
じゃーん。葉っぱの違いほとんど分からないのだけれど、香草がたくさん入っている。香りがとにかくぶわあっと襲い掛かってくる感じ。嫌じゃない。パクチー、大葉、赤玉ねぎなんかがチャバタにぎゅぎゅっと挟まれている。ゆで豚にドレッシングが掛かっているのだけど、これがまた美味しくて、だから葉っぱ嫌いの自分も食べられるのだと思っている。バインミーになりそうなところをチャバタにしてあるのがお気に入り。硬くて持ちやすいのに中はもちもちのパンがとてもよく合っている。
ちなみにチャバタはその形からスリッパという意味だったかと。おいしいスリッパ。

夏バテ気味でも食欲がわいてくる貴重な食べ物！ごちそうさまでした。今日もおいしかったー。この夏もお世話になるのでよろしくお願いしたいところ。