【鼓月】プレミアム千寿せんべい：似たものは多けれど食べたくなるのはこれ
和菓子なのか洋菓子なのかよく分からないまま食べている【鼓月】千寿せんべい。2年前くらいにパワーアップしてプレミアム千寿せんべいになった。似たようなお菓子はあるけれど、昔馴染みのがいいなあ。久しぶりに買いに行ったら日本橋三越から撤退していた。なーむー。後日、日本橋高島屋の銘菓百選で見かけたのですかさず買いましたよ、というお話。
プレミアム千寿せんべい、8枚入1,620円也。
お菓子のイラストがリアルなのが好き。
ぱかっ。
ひさしぶりだー。
ぎざぎざ波型。これはクッキーって分類でよいのかな。
出してみます。
分厚いねぇ。
真上から。
サイズは直径7×高さ1.5㌢ほど。
ほろっと簡単に割れる。
ヴァッフェルと呼ばれるお菓子で、ドイツの機械で波型にクッキー生地を焼いてクリームを挟んだもの。
食べていて砂糖の粒を感じると思ったら、クッキー生地にザラメが練りこまれていた。挟まれているクリームはシュガークリーム。しっかりと濃厚に感じる。練乳や低水分バターをつかっているのだそう。原材料に白いんげん豆とあるからちょっと和菓子っぽくも感じるのかな？全体として甘すぎず優しい印象のお菓子。おいしかったです。ごちそうさまでしたー。
たまに食べたくなるお菓子って、似たお菓子じゃ代替できないのよね。