【洋菓子のヒロタ】100周年贅沢プリン：なめらかなカスタードにこのカラメルがぴったんこ
ヒロタといえばシューアイス。昔は駅ビルなどあちこちで売っていた気がします。店頭の冷凍ショーケースを覗き込んでイチゴ味とかチョコ味とか個包装のシューアイスを選んだ思い出がある人も多いのではないかしら。有楽町駅のコンコースに期間限定で出店しているのを見かけて懐かしさがムクムク湧き上がっていたところでした。
洋菓子のヒロタは100周年ということで、店構えやパッケージもレトロ可愛い。
100周年贅沢プリン、345円也。
通常の贅沢プリンに黒糖を加え100周年仕様にしてあるそう。
可愛くてずっと眺めていられる。
ぱかっ。カラメルソース付き。
本格カラメルソース、とあります。
最近このパキッと割る形が多いね。でもなぜか上手に出せないの。なんでだー？
やさしい卵色のカスタードプリン。直径7㌢。
大きさも満足なサイズ。
容器を移そうか悩んだ末、そのままカラメルソースを入れてみることに。
さきほどのパックを逆に折り曲げてしまい失敗。なーむー。
外見からレトロな固めプリンを予想していたのだけれど、ちゃんとある程度の固さもありながらそのなめらかさに驚く。ヒロタってプリン美味しいの知らなかったー。もともと卵黄のみで固めている贅沢プリンに黒糖が加えられているそうで、全体的にミルクがまろやかでやさしい甘さにまとまっている。そこにこのカラメルソースがとても合う。カラメルソースは苦さと甘さが強めで主張してくるものが多いけれど、このカラメルは角がない感じ。きちんと苦さもあるのに。全体としてまろやか穏やかな味わいで万人に好まれそう。もっといろんなところで買えるといいのにな。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。