【bruno】クリスピータイティ―ブラウニー：瓦せんべいみたいにサクサク
今まで守備範囲に入ってこなかったヘルシー系お菓子。おやつなんだから好きな物を好きなだけでいいじゃない、という思いは変わらないのだけど、美味しいから入ったついでに健康的ならば別にいっか、とちょっと考えを緩くしてみた。LOFTや成城石井、PLAZAなんかにあるイメージ。今回はタイのお菓子【bruno】を試すことに。
クリスピータイティ―ブラウニー、410円也。
ザララーッと出してみる。
思ったより小さい。3×3×0.2㌢ほど。
寄る。表はつやつや、裏は気泡がいっぱいざらりとしている。ちょっと瓦せんべいみたい。
タイティーはタイ式ミルクティー（チャーノムイェン）でかなり甘い。そしてスパイスの混ざった香りなのかな？チャイに似てるかな。グルテンフリーで小麦粉ではなくココナッツパウダーが使われており、そのためサクサク。バター、食塩の代わりにココナッツ油、ヒマラヤ岩塩、海塩を使っているのだって。香料不使用。なのでミルクティーの香りなのか。さらに苦味が出るギリギリまで焼かれたようで香ばしい。元のブラウニーの味なのかわからないけれど。おいしかったです、ごちそうさまでした。
タイティー飲んでみたいな。タイ料理店に行けばあるのかな？
