【ブールアンジュ】クロワッサンコロネ ミルク：ガリガリに近いパリパリの外側がとっても好み

2026年1月11日

好みのパン屋がいくつかあるのだけど、それぞれなんとなく自分の中で棲み分けしている。クロワッサンと食パンはコレド室町【BOUL’ANGE】で買うことが多い。サンドイッチを珍しく自分で作ってみようかと立ち寄ったんだけど、コロネが目に入りあっさり計画変更。

コロネ（ざっくりまとめるけど）は日比谷・有楽町辺りで買うことが多い。

クロワッサンコロネ ミルク、394円也。

斜め上からパシャ。

横からもパシャ。
サイズは11×3.5×高さ3㌢ほど。

断面はないので、別角度からパシャ。
外側がガリガリに近いパリパリの食感で、非常に好み。粉糖がかかっていて、中には自家製ミルククリームがたっぷり詰まっている。クリームはまっしろ。ヴェイノワミルクのクリームと同じかな。ここのミルククリームは他のお店の練乳感強めのクリームとはちょっと違って、重ために感じる。外側がしっかりと固くて食べやすい。よく考えたらパイじゃなくてクロワッサンだものね。軽いと思って口にすると結構ずっしり来る。筒状クロワッサンも定番同様とても美味しかったです、ごちそうさまでしたー。
コルネはクリームに印象が持っていかれがちだけど、これは圧倒的に外側が美味。