【ブールアンジュ】ヴィエノワ レモンクリーム：レモンカード入りミルククリームがひんやり甘酸っぱい
気に入ってるパン屋さんが幾つかあるのだけれど、一つのお店に連続して行く傾向がある。そのためすっかりご無沙汰していた三越前【BOUL’ANGE】ブールアンジュ。食パンが美味しいのでサンドイッチを作りたくなると足が向かうのだけれど、今回はレモン系のパン。
ヴィエノワ レモンクリーム、357円也。
じゃーん。
レモンスライスが覗いている！
真上からパシャ。
サイズは12×6×高さ6㌢。
断面！
ヴィエノワとはウィーン風パン。棒状のパンで皮は柔らかくつやがあり表面には斜めにクープ。材料がリッチなためパンオレに近い。
パンはしっとりふんわりとして甘い。白いクリームはレモンカード入りなのでしっかり甘酸っぱい！そこにシロップ漬けのレモンスライス。レモン系パンでレモンスライスがどーんと入ったのにはあんまり出会わない気がする。飾りのピスタチオで見た目がパワーアップ。これがなかったらちょっと素っ気ない印象かも。
冷やすと爽やかさが増して、おいしかったです。ごちそうさまでしたー。
甘酸っぱいクリームが癖になる。次見かけたら絶対買い！