【しろいし洋菓子店】ひだまりの休日：架空のパティスリーから季節限定のクッキー缶
架空のパティスリー【しろいし洋菓子店】は、プレスバターサンドやRINGOを展開するBAKEのブランド。リアル店舗をもたない運営は今どきのシステムだが、そこに”架空のパティスリー”と付け加えただけで物語感が生まれるのが、やっぱりブランド運営が上手だなと感じた昼下がり。期間限定クッキー缶にコーヒーガレットが入っていると知り買ってみました、というお話。プレスバターサンドの珈琲が好きなのでこちらも期待。
すっきりとしたブルーの紙袋。
しろいし洋菓子店のクッキー缶 ひだまりの休日、3,400円也。
期間限定。通常のクッキー缶にレモン色の紙スリーブがはめられている。
なんとなくタイム風呂敷を思い出した。
中身がわかる親切設計。なんと4段！
順にみていきましょう。
4種のクッキー
一段目。
二段目。
デジャヴ？ではなく同じです。風車のようにぎっちり詰まっている。これが割れずに届いた秘訣かも。
一段に4種2枚ずつ。なので16枚入り。
アーモンド 4枚
北海道産小麦粉とバターに皮つきアーモンドを練りこんだクッキー。
ざくざく歯ごたえ。香ばしくておいしい。クッキーの中では一番好き。
チョコ＆カカオニブ 4枚
濃厚なチョコがベースでそこにカカオニブの食感がざくざく。苦味が好き。
アールグレイ 4枚
アールグレイの薫り高いクッキー。さくさく。
発酵バター 4枚
見た目はアーモンドクッキーと似ているので間違えないように手に取る。
シンプルな発酵バターのクッキー。塩気がいい。
コーヒーガレット 4個
三段目。
上の段のクッキーをどかすのが結構大変。
じゃーん。待ってましたー。
サイズは5.5㌢角×高さ1.5㌢。
コーヒーの香りがよい。北海道産小麦粉にバター、生クリームを加えたコーヒーガレット。表面には砕いたコーヒー豆とパールシュガー。ザクザクの生地に、トッピングの食感がぷつぷつ、最後にサクサクとバターたっぷりガレットの味わい。コーヒーの苦さと酸味のバランスがよいガレット。おいしかった。
ショートブレッド 5本
四段目。
ここまでたどり着くには、クッキーの山をかきわけかきわけ。
チーズとレモンのクッキー。
長いね。
サイズは11×2×高さ1㌢。断面なしなので、横からもパシャ。
パルミジャーノチーズパウダーとレモンペーストを生地に配合したショートブレッド。
はじっこがカリッとしてる。レモンの酸味が先行して、後からチーズの味わいが来る印象。ちょっとバラバラかな。
四段もの味わいの違うクッキーが楽しめる季節限定缶。お目当てのコーヒーガレットがおいしかったです、ごちそうさまでした。たまに催事で出店してるようだけれど、基本ウェブ販売。繊細なクッキーは不安だったのだけれど、しっかりとした梱包で全く壊れてなかったです。クッキーの形や詰め方に工夫があるのだろうな。
ただ段の間はビニール（セロファン？）のシートで区切られているだけなので、下の段を取り出したり、クッキーが減ってくるとぐしゃぐしゃになってしまう。ああ無情。みんなで早く食べてね、ってことだな。