【銀座 緑寿庵清水】マンゴー果実糖：ようやくやって来たマンゴーの金平糖

2022年8月12日

一日三食チョコレートでもいいほどのチョコ好きですが、連日のうだるような暑さに体が違う甘さを望んでいる！そんなことを思っていたらちょうど良いタイミングで【銀座 緑寿庵清水】から予約していた〈四季折々〉マンゴー果実糖のお知らせが届いたので、トットコトーッと受け取ってきました。

おなじみのパッケージ。安心感。
この箱好き。開けますね。

いつものように〈極厳選〉だと思っていたら〈四季折々〉でした。3,240円也。
たしか春販売の予定だったのかな。待ってましたー。

袋の外からだと、いよかん果実糖の色と似てる。

ジャーンッ。ついカエルちゃんをメインに撮ってしまうのでもう一枚。よっ。

色は艶のない薄橙色。噛むとねっとりマンゴーを感じる。これは金平糖にするの大変だったのではないかしら。今まで食べた金平糖より形が多様。完熟マンゴーの果肉は水分と繊維が多く、熱を加えると中から水分が出る――とあったので、取り扱いが本当に難しかったのだなあと思います。こんなおいしい形にしてくれて感謝。マンゴーの金平糖なんて想像もつかなかったので、嬉しかったです。
おまけの１枚。
カエルちゃんと一緒。微妙に角度が違うのです。カエルちゃんも金平糖も大好き。