【シヅカ洋菓子店】パウンドケーキ アールグレイ：子供の頃を思い出す焼き菓子

2025年11月17日

体感が暦に追いついてきた今日この頃。新国際ビル【シヅカ洋菓子店】でパウンドケーキも切り替わっていました。いつかブランデーケーキも作ってくれないかな。

パウンドケーキは気が向くと買う焼き菓子。

パウンドケーキ アールグレイ、389円也。

端整です。

上からパシャ。
サイズは5.5×5×厚さ1.7㌢ほど。

アールグレイのいい香りがふんわり。細かく砕いた茶葉がふんだんに練りこまれている。紅茶は京都府和束町の有機茶葉にベルガモットの香りを加えたもの。しっかりと目が詰まった生地は優しい味わい。北海道産バターと有機平飼い卵、種子島産キビ糖を使用。甘さもやさしい。身体が弱っているときにも食べられそう。のどには詰まるけど。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。
ここのパウンドケーキは子供の頃高熱を出したときお薬を飲むために口にしたちょっとしたものを思い出させる。