【芋屋金次郎】塩けんぴ：カラリと揚がってまろやかな甘じょっぱさ

2025年11月4日

コレド室町【芋屋金次郎】で揚げたて商品ではない芋けんぴを常備するためおやつ箱に入れたのが少し前のこと。すっかり忘れていて、改めて見つけたときの嬉しさよ。自分で隠して自分で探す一人宝探しになってたね。今回は塩けんぴ。

買ってきたときの図。

塩けんぴ、350円也。

ざららー。

まろやかな甘じょっぱさで、お芋自体の甘さを引き出している。蜜が満遍なくかかって照りのあるお芋はカラリと揚がっていて、油っこさは皆無。やはり金次郎油での揚げ方が肝なのか。お芋は黄金千貫。室戸海洋深層水100％で作った海水塩をグラニュー糖で作ったオリジナルの糖蜜にゆっくり溶かして絡めている。サラッとした感じなのでくどくなくいくらでも食べられそう。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。
チップスみたいにサクサク食べられる。

裏面。シンプルなパッケージも好き。