【365日と日本橋】林檎×シナモン：もちもちパンにリンゴがシャキシャキ

日本橋高島屋新館の【365日と日本橋】は行列がないとすかさず買わねば、となるパン屋さん。お気に入りのソンプルサンは必ず注文するとして、それに次ぐのが林檎×シナモンというぱっと見、ベーグルみたいなパン。

林檎×シナモン、292円也。

直径10㌢ほど。穴は3㌢ほど。平べったいリング状。
シナモンを練りこんだベーグルみたいなパンにドライリンゴとグリーンレーズンが入っている。最初食べたときリンゴのほかに何が入っているか観察しないで食べてしまったので、翌日もう一度買って確かめたのが、はまるきっかけだった。以来、店頭でも商品があるか確認前に商品名を言うくらい前のめりに買っているような気が。
ドライリンゴの食感がシャキシャキして好き。ドライフルーツの自然な甘さに、もちもちしたパンがよく合う。地味だけどおいしいのです。ごちそうさまでしたー。

おやつ日本橋高島屋

Posted by くららん