【ヤムヤムホンポ】バナナチップ：縦切りバナナがココナッツ油でカリッカリ
数年前からドライフルーツは【Yam Yam Hompo】ヤムヤムホンポに注文している。通販専門のドライフルーツのお店で、品物や配送がしっかりしていて安心して購入できる。マンゴースライス、パイナップルリング、白イチジク、オレンジを買うことが多いかな。そしてついで買いしてしまうのがバナナチップ、というお話。
バナナチップ、100㌘ 280円也。
ざららーっとお皿に出す。
バナナは縦切りスライス。珍しい。他に黒糖バナナチップもあって、そちらは輪切り。
寄ってみて、愛でる。
こういうのっていつまでも見ていられる気がする。
甥っ子が小さい頃、ずうっとモーターが回るのを眺めていたのだけれど、きっと通じるところがあると思うんだなあ。
長さ6～8㌢、幅2.5～3㌢。厚みは0.4㌢と結構しっかりしたスライス。
良質のココナッツ油で仕上げているというバナナチップは、カリッカリのボリボリ。バナナの自然な甘みがおいしくて、体によいもの取り入れたなあという気になる。
いくらでも食べられそうだけど、食べ過ぎて不健康になるのは本末転倒なので、自制するのだ。本日もおいしかったです、ごちそうさまでしたー。そのうち黒糖バナナチップについても書く。
バナナといえば、日本橋の千疋屋総本店（銀座でも京橋でもなく、日本橋が好き）で完熟バナナを買おうとしていつもタイミングが合わないので、何とかしたいのだなあ。バナナ持ってあちこち行けないので、用事の済んだ帰り道にと思うんだけど。