【パティスリー ル・ド・ブリク】ゴルゴンゾーラのベイクドチーズケーキ:甘くない故におつまみとして大活躍しそう
日比谷より先はなんでか結界が張られたように足が向かない。けれどアップルパイに釣られて出向いた新橋・第一ホテル東京の【Patisserie Rue de Briques】ル・ド・ブリクへ再訪。またしてもアップルパイに傾く気持ちを抑え、気 ...
【アーリー バーズ モーニング クラブ】ミントチョコレートチーズケーキ:すっきりとしたミントにそこはかとない塩気がいい
日本橋三越の英国展2024にミントチョコチーズケーキがあるよと聞いて、興味津々。目的のお菓子は三軒茶屋【EARLY BiRDS MORNING CLUB】アーリー バーズ モーニング クラブの出店最終日にしか販売されないとのことなので ...
【マミーズ アン スリール】カッテージチーズアップルパイ:ほろほろシャクッとして軽めチーズケーキ
日本橋高島屋に前回(先月末だったかな)から日を置かずして【mammies an sourire】マミーズ・アン・スリールが登場。次こそアップルパイと思っていたので、ずらり並ぶ中から食べたことのないものを選んでみた、というお話。 ...
【Semi】安納芋フォルマッジョ:お芋とチーズの組み合わせが意外で美味
水天宮前【Semi】セーミで甘酒プリンを買ったとき、並んでいたケーキが気になっていたのだけれど、ようやく機会に恵まれたよー、というお話。店名はイタリア語で種という意味で、グルテンフリースイーツのお店。今回はイタリアンチーズケーキ!
【十勝トテッポ工房】ナチュラルチーズケーキアソートボックス:コクがあるのにさっぱりした味わいの2種
ちょっと食べたいときにちょうどよいサイズの【十勝トテッポ工房】チーズケーキ。小さめなので冷凍庫内で場所を取らないのが美点。というのも現在冷凍庫はアイス、それもジャイアントコーンで占められており、彼らは常にその形状から不安定にごろんごろ ...
【十勝トテッポ工房】ナチュラルチーズケーキ ショコラフロマージュ:チョコとチーズの組み合わせに初挑戦
チーズケーキは年に数回周期的に食べたくなるおやつ。甘くないチーズケーキが新橋にあると聞いてから延ばし延ばしになっていて、一向に熱冷めやらず【十勝トテッポ工房】のチーズケーキをお取り寄せしていたよ、というお話。そして取り寄せたことを大抵 ...
【ルタオ】ナイアガラドゥーブル 余市産ナイアガラ:ナイアガラが爽やかなチーズケーキ
日本橋高島屋の北海道展には予算を決めて行くことにしているのだけど、まあ大抵オーバーする。もう六花亭とロイズしか買わないぞ、という謎のチョコレート縛りをしつつ寄ったのだけれど、お目当ての物以外に先日はさんまの押鮨、本日は【Le TAO】 ...
【バターステイツ】チーズケーキかご盛り白らら〈地中海レモン〉:レモンソースがあふれ出しすうっと消える口どけのチーズデザート
とうとう梅雨明け。レモンがなくては乗り越えられない夏本番がやって参りました。もうレモンゾンビのようにレモンのおやつを渡り歩いているわけですが、レモンパフェを買おうかなーと向かった大丸東京【バターステイツ】で隣の期間限定のチーズケーキを ...
【ル・グッテ】半熟チーズケーキと無花果のタルトにレモンteaマカロン:どれを選んでもハズレなし
木曜、午前。手帳を眺め、おもむろに時計を見る。これはひょっとして行けるかもしれない。思い立ったら即行動。向かったのは浅草橋【Le Goûter】ル・グッテです。道々、忙しいと絶対口にしない友人のことを考える。立場的にも忙しいはずなの ...
【ルタオ】ドゥーブルフロマージュ:ひよこ色したふんわり+しっかり2層のチーズケーキ
日本橋高島屋に【Le TAO】ルタオが来ていました。チーズケーキ好きって人は多いけれど、聞くとそれぞれ結構細かい好みがあるお菓子だと思います。私も定期的に食べたくなりますが、作ってしまうことが多いかな。今回は48時間と当日消費期限では ...