【清寿軒】栗きんとん：味見と称して早々に縁起を担ぐ

2024年12月26日

お正月用の食べ物でおそらく一番好きなのが栗きんとん。それも日本橋堀留町【清寿軒】のもの。なんならおせち料理のほとんどがこれで占められていても構わないくらい。栗きんとんは縁起物。勝ち栗というように勝負運上昇を祈念して、早々に栗を頬張る年の瀬であります。もちろん黄金色の姿から小判ざくざくの金運も望めるのだけれど、昔から勝負運をすべてに優先してしまう性質。

12月2日に店頭で予約。引取票の類はなし。決済は商品受取時に。
26日から受取可、賞味期限はみな1月6日とのことで初日に行くことに。

栗きんとん、3,900円也。
600㌘はかなりずっしり。嬉しい重さ。倍払ってもいいな。

ぱかっ。
黄金色の美しい栗きんとんの姿がそこに。

紙箱の中は厚めのビニール袋でしっかり包装。
ちょっとだけ味見しちゃおうかな。

大きな栗がごろんごろんと、これでもかというほど入っている。

寄ってみる。きらきら。
栗がぽくぽくしていて、きんとんも甘さが自然で大変に美味。材料は砂糖、栗、さつま芋、水飴、白餡とシンプル。どこの栗きんとんを食べても結局ここに戻ってくる、大好きな栗きんとん。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。ここの栗きんとんだけは、未来永劫、いくら出しても食べ続けたいと思える。
勝負運上昇を祈念して、お正月にたんまり食べることにしてしばしおあずけ。