【カルディ】うめいか天と珪藻土コースター：君の名をいつか教えて

2023年7月24日

”イカフライ”というと白い烏賊の身に衣がついて揚げてあるお惣菜を思い浮かべる人も半々くらいの確率でいそうですが、お菓子（おつまみ？）の方のお話。周りの人に聞いても、イカの姿フライやイカ天など呼び方色々で、いつか正式名称を教えてほしいと思うおやつNO.1です。するめの形をしたものを久しぶりに食べる機会があってすごく美味しかった。バリバリって。なので近くにないかなと探したら【KALDI】カルディでうめいか天なるお菓子を見つけました。

うめいか天、298円也。もへじブランド。
お皿に出してみましょう。

今回切断しないので、拡大する？

赤いのは梅パウダー。紀州産南高梅。カリカリバリバリザクザクってしたイカに梅味がかなりすっぱい。静岡県焼津産の鰹節粉末の旨味もあいまっていい感じ。
烏賊の形をした通常の味？のイカフライが食べたかったのだけれど、一味加えられているのもおいしかった。ごちそうさまでしたー。

イカフライって製造メーカーに広島県が多いの。そういえば広島で友達が案内してくれたお好み焼きのお店で土台？にイカフライを使っていて、そうやって使うのか！とびっくりしたことがあって、食卓への浸透率もそうだけど、広島＝烏賊が獲れるってイメージもないしなんでだろう？と不思議に思っていたのだ。

調べると江戸時代の西廻り航路のおかげで尾道には塩を求めて食材を運ぶ船が集まっていたのだとか。まるか食品のHPに詳しいことが載っていて面白かったので貼っておきます。ペタリ。