【合食】いかの姿あげ〈レモスコ味〉：レモンのタバスコだったのか

2023年10月20日

先日パーティーができるくらいたくさんのいかフライが我が家にやってきました。その際、みんな同じメーカーかと思って一緒くたに記念撮影。

一番左は【合食】でした。今回はそのおやつメモ。

いかの姿あげ　レモスコ味。大塩するめブランド。

サイズは縦11㌢横は5.5・4・7㌢。【なとり】より縦が1㌢短い。

全体がちょっと赤っぽいかな。
そう思いつつ食べるとすっぱ辛ーい！レモンは想定していたけど、なぜ辛い？とパッケージを確認。

レモスコってレモンのタバスコかー、とようやく認識する。見てたはずなのに分かってなかったわ。
レモスコの辛さか、とよく見ると使用されてないの。使わずに味を再現してるのか。うーむ。
ちなみにレモスコは【瀬戸内レモン農園】が展開する新感覚辛味調味料。レモン果汁と皮、お酢、唐辛子、藻塩をブレンドしたもの。
改めて食べていく。ピリ辛は青唐辛子で、香りも辛そう。思ったよりも辛い。くっついた口元が痛くなる。
はっきりした酸っぱさの中にピリッとした辛さがあって爽やかないかフライになっている。お料理にも使えそう。おいしかったです、ごちそうさまー。