【みよし堂】ゆずゆべし:柚子の香りが余韻として残る
食の領域ではあまり冒険はしませんが、好きなものの周辺をじわじわ拡げていく方です。ゆべしは元々好きなのでいろんな種類が揃っている【みよし堂】で新しい味をまた試してみましたよ、というお話。今回で4種類目になります。
現時点で全く年 ...
【ラ・パナデリーア・ドッツ】ドーナツ2種:刑事にはあんぱん(と牛乳)警官にはドーナツ(とコーヒー)
たまに食べたくなるのがドーナッツ。その昔【andonand】アンドナンドというドーナッツ屋があってだな、と昔語りをしてしまうけど、ミスドが展開した大人向けのドーナツカフェがあったのですよ。もう10年以上前なのか!?神保町のお店で買って ...
【BREW TEA CO】モロッカンミント:これまでにない清涼感に新たな扉が開かれる
邪道と言われてもミントチョコが結構好き。けれど好きなものは極わずか。甘めのミントがどうやら苦手のようで、とにかくスッキリ重視。理想はいつも机の上に置いてある北見ハッカのハッカ油(集中したいときに欠かせない)のような強烈な清涼感。だけど ...
【メゾン・デュ・ミエル】マカダミアとキャラメルのショコラサンド:苦味があって甘すぎない理想的なチョコレート菓子
以前シトロンバターサンドをお取り寄せしてものすごく好みだった【maison du miel】メゾン・デュ・ミエル。名古屋のお店なので、今回もオンワード・マルシェにて注文。やっぱり冬はチョコがいいねーということで(年中チョコなのだけど) ...
【八天堂】とろける青森くりーむパン〈りんご〉:さりさりとしたりんごの甘さと酸味
大丸東京での催事で気に入った【八天堂】ふるさとくりーむパンシリーズ。たくさん種類があって選ぶのも楽しみ、な訳ですが脳にとっては帰り道左右どちらを行くかという選択と人生を賭けた選択、どちらも消費エネルギーが変わらないという話を聞いて以来 ...
【ダンデライオン・チョコレート】シュトーレン:カカオ万歳で締めくくる
今年最後のシュトーレンは【DANDELION CHOCOLATE】ダンデライオン・チョコレートのシュトーレン!ほんとに本当の最後です、というお話。ちゃんと手帳を確認(デジタルガジェットはあんまり信用していない。だって消えてもケロッとし ...
【八天堂】とろける北海道くりーむパン〈チーズケーキ味〉:これはチーズケーキだわ
大丸東京で先日購入した【八天堂】くりーむパン。定番はお取り寄せできると踏んで、ふるさとくりーむパンなるものから選びました。これは90周年を記念して地域別の素材で作られた限定品なのですが、この北海道のパンはかなり気に入って催事終了間際に ...
【パティスリージュンウジタ】ベラベッカ:洋酒とスパイスの馥郁たる香りに包まれフルーツとナッツがぎゅぎゅうっと
先ほどピンポンが鳴ってもう打ち止めにしたと思っていたシュトーレンが届きました。わーい。さておき、この時期店頭にシュトーレンと並んでいて、気になっていたのがベラベッカ Berawecka(洋梨のパン)です。パン・ド・ポワールとも呼ばれる ...
【Organic Natural Sweets NICO】りんごのPie:どっしりしたパイにりんごがとろーり
神田淡路町のワテラスマルシェで【Organic Natural Sweets NICO】オーガニックナチュラルスイーツニコのアップルパイにようやく出会えたよー、というお話。淡路町より御茶ノ水って言う方が分かりやすいかな。しかし神田は広 ...
【清水屋】『岡山』生クリームぱん〈シャインマスカット〉:ぶどうジャムがすっきりさわやかでかなり好き
最近生クリームパンづいていて【清水屋】と【八天堂】を交互に食べる機会に恵まれているのだけれど、どっちも美味しくて甲乙つけがたいよなあと思いつつ、今回は【清水屋】の季節限定シャインマスカットのお話。
生クリームぱん シャイン ...