【銀座ねんりんや】マウントバームモンブラン:バニラの風味で栗は洋風に傾くのだな
すっかり人出が戻り以前よりも混雑している感のある銀座ですが、一本通りを入っただけですうっと落ち着いた空間が広がっていたりもします。適当に通りを折れて行ったら【銀座ねんりんや】本店の前を通りかかりました。大きなガラス張りで石壁が印象的な ...
【THE BLUE】フランボワーズ:すっぱくておいしい真っ赤なハート
日比谷シャンテのゴジラスクエアにある【THE BLUE】ザ ブルーのケーキはキラキラつやつやのミラーケーキで食べる前にしばし眺めてしまいます。最近秋らしいお菓子を食べる機会が増えて、茶系の写真が多くなっていたので、たまにはカラフルなお ...
【パティスリー イーズ】和栗のシュトーレン:ぎっしり詰まった秋の味覚をきび糖のやさしい甘さで
証券会社のおじさんたちの町だった日本橋兜町もすっかり様変わりして小洒落てきたのが、いまだに幻影のように思えてしまうのだけれど【Pâtisserie ease】パティスリーイーズが在るという恩恵にはちゃっかりあずかっております。通りすが ...
【彩雲堂】栗まる:2種類の餡で丸ごと栗をくるんだお菓子
日本橋三越菓遊庵でもう一つ買った栗のお菓子のお話。島根【彩雲堂】栗まるです。名前が可愛らしくて手に取ってみました。
栗まる、378円也。
セロハンに包まれて紐で硬く縛ってあります。紐はハサミでチョキンと。
【亀屋良長】野路の里:栗と白餡のころんとしたお菓子
日本橋三越 菓遊庵で栗のコーナーがありました。ちょこっとお買い物。醒ヶ井が好きな【亀屋良長】で野路の里という可愛らしいお菓子を見つけたよ、というお話。
野路の里、216円也。秋限定の焼き菓子。
つぶれないように ...
【THE BLUE】モンブラン:ラム酒しっかりめの濃厚モンブラン
日比谷シャンテ前のゴジラスクエアにある【THE BLUE】ザ ブルーに寄ったらモンブランがあったよ、というお話。
この色好きだなー。
数年前に突然色の好みが変わったのだけど、脳内で何が起こったんだろう?
【TRIANGLE CAFE】バターサンドアソートセット:ほろさらサブレにバタークリームがすうっと溶けていく
高島屋オンラインストアで見つけたおいしそうなバターサンド、早速取り寄せたのだというお話。【TRIANGLE CAFE】トライアングルカフェのバターサンドアソートセットで、ラムレーズン、グランカッセ、ローストくるみの3種類が入っています ...
【清寿軒】栗きんとん:年末年始も栗をたらふく
栗のお菓子が目に飛び込んでくるようになって嬉しい限り。栗の使い方が印象的な【清寿軒】で、栗きんとんのメモがまだだったので写真を引っ張り出してきたよ、というお話。年末限定の一品。備忘録なので値段は当時のもの。
おととしの年末 ...
【日本橋長門】久寿もち:名前はくずもち、絶品わらび餅
「ケーキじゃなくて和菓子だな」と丸善前で信号待ちしているとふと思い、Uターン。気温によってアイスクリームか氷菓系か売れ筋が変化すると言われるように、クリームたっぷりのケーキとつるんとした和菓子も相関関係がありそうね。久しぶりに【江戸風 ...
【清寿軒】栗最中:ころんとした最中には栗がぎっしりずっしり
日本橋堀留町の【清寿軒】では大判どら焼きが一番好きですが、お会計の列に並んでいるとつい栗最中も一緒に買ってしまうね、というお話。
栗最中、280円也。
今回カエルちゃんおりませぬが、小ぶりな栗の形がころんと可愛らし ...