おやつ

浅草の【菓子工房rusurusu】を知ったのはもうずいぶん前。大人気で松屋銀座でも予約するのが一苦労と聞いていて当時は星や鳥のアイシングクッキーにそれほどときめかず、そのうち似たようなクッキー缶が次から次へ登場するようになり忘却の彼方 ...

日本橋三越にちょっと寄ったら【GONTRAN CHERRIER】ゴントランシェリエの名前が目に入ってきてびっくりしたのだ、というお話。ゴントランシェリエは以前コレド室町にお店があって、そこで朝クロワッサンとコーヒーで原稿書いたり映画の ...

【匠の焼き菓子 CONGALI 文明堂】は伊勢丹新宿だけで展開されているブランド。2022年10月からなので1周年か。こぐま焼きがあると聞いていたので見てみたいなと覗くと15時からの販売だったので用事を済ませたあと寄ってみました。その ...

ダックワーズを考案した三嶋シェフのお店、福岡【フランス菓子16区】のマロンパイを味わう機会が到来したのだ、というお話。新幹線に乗っても有楽町マリオン辺りで既に引き返したくなってしまうし、飛行機は苦手だし、縁がないと思っていたお店のお菓 ...

日本橋高島屋で北海道展をやっていたとき限定販売されると知った【Cafe de Zaza】カフェドゥザザのジャムサンド。その日は天気も悪くて出かけるのに迷っていたら、高島屋オンラインでも販売されていたので迷わず買いました、というお話。

【Patisserie D’aprèsLoulou】パティスリー・ダプレルルはカフェに併設された半地下のお店なのだけれど、実は2階の【カフェ・ムルソー】にどうやら行ったことがあるらしい。自分の話なのに記憶が曖昧なのは、なん ...

【小布施堂shinjuku】でもう亥の子餅が売っていました。亥の子餅は陰暦十月である亥の月亥の日亥の刻に無病息災を祈願して食すお餅。『源氏物語』にも登場するけれど、大豆・小豆・大角豆・胡麻・栗・柿・糖（あめ）の七種の粉を使うものだった ...

【Frederic Cassel】フレデリック・カッセルのミルフィユが食べたいなあと思い立ち、予約するのがよかろうと電話して銀座三越に取りに行ってきました、というお話。久しぶりに味わいましたが、こんなにおいしかったっけ？としばしぽうっ ...

蔵前をお散歩したとき立ち寄った【菓子屋シノノメ】は、どこか郷愁を感じるようなしかしながらお洒落な空間でした。並ぶ焼き菓子どれもがシンプルでひっそりした佇まい、どことなく【シヅカ洋菓子店】と通じるものを感じました。これは美味しいに違いな ...

水天宮前のロイヤルパークホテルは居心地がいいのでついラウンジでぼーっとお茶をしたりしてしまうのですが、入口近くにあるSweets&Bakery【粋】も甘いものをちょっと買いたいなってときに入りやすいお店です。とある夕方、アップ ...