【ブールアンジュ】クロワッサン：昔も今もずうっとピカイチ

2025年12月17日

コレド室町【BOUL’ANGE】で一番好きなのは食パンと迷うところだけど、クロワッサン。ここは以前ゴントランシェリエだったのだけど素晴らしくクロワッサンが美味しくて、映画の前にいつも寄っていた。突然の閉店のお知らせに衝撃が走ったものの、その後に展開された現【ブールアンジュ】でもクロワッサンは変わらぬ味だったので一安心。ライセンスどうなった？？とたまに過るけれど、お気に入りが引き続き提供されるのだからまあいいかと深く考えず今に至る。再上陸したゴントランシェリエも同じ味なのだろうか。

アパレルのベイクルーズが展開するブランド。

クロワッサン、238円也。

上からパシャ。

横からもパシャ。
16×7×高さ4.5㌢に収まるサイズ。

断面！それほど崩れなかったー。
外はサクサク、はしっこカリッ。中はふわっ。気泡が大きくて層が美しい。リベイクしても焼きたてが再現できるのがすごいと思う。国産バターとオリジナルブレンドの粉を使用。色々な種類のクロワッサンが並んでいるけれど、これがシンプルで一番好み。ここのクロワッサンは本当に美味しい。ごちそうさまでしたー。
尋常でなく高価なクロワッサンもあるけど、クロワッサンはほぼ毎日食べるものだから価格設定も好感。