【はちかくSTORE】鳳梨パイナップルケーキ：鳥取の二十世紀梨が隠し味
時々、無性に食べたくなるのが鳳梨酥（ホウリンス）、パイナップルケーキです。
こちらのお菓子は初めて。二十世紀梨が隠し味に入ったアレンジされた鳥取のパイナップルケーキ。
空色のパッケージが爽やか。
説明書きを読むのが好き。
では切断。
外側のタルト生地は柔らかめ。ほろほろと崩れる。
パイナップルのジャム餡に鳥取といえばの二十世紀梨が隠し味に入ってるとのこと。
暗い餡の色はタルトタタンみたいで見るからに美味しそう。実際に美味しい！
上手に写せなかったので、パンフレットの美しい断面を載せておきます。
パイナップルケーキはサニーヒルズか重慶飯店でよく買い求めます。
元々石垣島のふるーつちょっきというお菓子が大好きで、そちらから入ったので、パイナップルケーキに対する守備範囲は広いので、こういったアレンジでどんどん美味しいお菓子を生み出していってもらいたいです。
梨の存在はパクリと食べてしまったのでよく分かんなかったー。けど美味しかったー。