【シヅカ洋菓子店】アップルパイ：しっとりめのパイに飴色りんご

2025年11月16日

丸の内というより有楽町なんだがなあといつも思う新国際ビル【シヅカ洋菓子店】丸の内店。店頭は冬の商品が続々と、パイもマロンパイからアップルパイへ切り替わっていました。

包まれると小さく感じるのはなぜだろう。

アップルパイ、735円也。

スリッパ型だからショソン オ ポムかな。

真上からパシャ。
サイズは9×8×高さ4㌢。

断面はこちら。
触れたところがペタペタくっつくタイプのパイ。南信州産減農薬・有機栽培の紅玉リンゴをキビ糖で飴色になるまで煮たものが詰まっている。食欲をそそる色。しっとりめのパイに甘酸っぱいリンゴ。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。

どんなアップルパイを食べても結局、本命が食べたくなる不思議。